Blog Archives

Celebra el Dia Internacional de la Dona amb Tast Exclusiu per Dones al Turó

2/25/2013

El Turó i Tast&Casa han organitzat un Tast&Sopar exclusiu per dones aquest divendres 8 de març a les 21:00 per celebrar el Dia Internacional de la Dona.

Vins i copes acompanyats per les especialitats del Turó. Faran un recorregut per vins de tot els colors, amb bombolles i sense. Intentarem descobrir si és cert que hi ha vins femenins i trencarem més d'un estereotip sobre quins són els vins que agraden a les dones.

L'única condició per poder-hi assistir és pertanyer al sexe femení i sobretot tenir ganes de compartir vins, taula, converses i passar una bona estona tot reivindicant la condició de ser dona.

Preu:22€
*Places limitades: reserves elturo@elturo.net i a info@tastandcasa.cat

0 Comments

Tast&Sol, el TR3SC porta Tast&Casa al Barri de Gràcia

2/21/2013

0 Comments

Les estrelles convidades al Tast&Sol

El divendres 8/02 vam ser al centre neuràlgic del Barri de Gràcia, a la Plaça del Sol, per fer un Tast&Tr3sc.
No era el primer cop que coincidíem amb l'organitzadora, ja ens havíem vist a la Presentació de La Guia de Vins de Catalunya. Per tant ja sabíem que hi havia nivell, tocava triar bé els vins.

A taula vam obrir algunes ampolles de la segona fornada de col·laboradors del Tast&Tr3sc, junts amb alguns clàssics del servei, només us avanço que tots van estar a l'alçada.

Vam obrir el tast amb la sinceritat del xarel·lo i la malvasia del Rupestris 2011 de Pardas. Golosa acidesa i una cremositat aportada per l'excel·lent treball de mares fines que fan amb els ous de ciment del celler. Els "ous de Pardas" un tema que va donar molt de joc.

Bones viandes i bons vins

L'Edetària Blanc 2011 entrava en joc amb tota la potència de la garnatxa blanca i el macabeu de vinyes velles; l'elegància del treball minimalista de la fusta i la mineralitat confereixen a aquest vi una personalitat única. Avís per navegats la collita del 2011 ja ha començat a dóna hidrocarburs, la festa ja ha començat. Com dèien a la Plaça del Sol: "Jo no soc gaire de blancs, però aquest és ...!"

Després dels blancs arribava per ells la sorpresa enològica de la nit, el primer trepat negre, per mí l'aposta d'una sorpresa segura. Aquest cop va ser Josep Foraster i el seu Trepat 2011, qui va posar a copes i paladars aquest vi lleuger, de mitja capa, volum seductor, intens, fresc, gerds no gaire madurs i aquest final cítric. "I tant que és diferent!", "Com més en bec més m'agrada". El vi un cop obert va ser tastat diversos cops durant la nit, cada cop era més fi i elegant, bon senyal, un vi que sap evolucionar. en sé d'algun que acabava d'incorporar un raïm nou a la seva vida, i feia cara de que el tornarà a tastar ben aviat.

I millors converses. els vins són per compartir , beure'ls i xerrar-los

El tast avançava amb la garnatxa negra de Nereus 2010 d'AV Bodeguers. La força del sòl de pissarrós de Vilamaniscle i l'empemta d'un celler jove es dónen la ma en aquest vi de boca golosa i nervi final, que va fer xalar als que prefereixen vins negres amb més cos. "Aquest és dels meus!"
L'Edetària Negre 2009 i la seva garnatxa peluda van aixecar aplaudiments a taula. Elegant, intens i potent el top en vins negres del celler que amb un sol glop justifica perquè és un dels grans vins de la Terra Alta. La morfologia de la garnatxa peluda va ser un altre dels temes calents a les converses. conyes a part va ser molt interessant tastar una garnatxa peluda just després de la garnatxa negra del Nereus, van poder apreciar millor el caràcter especiat de la primera i més golós de la segona."Tremendo!"
Tancàvem el tast amb les bombolles d'un cava amb una part dels vins passats per fusta i una bombolla elegantíssima, el Reserva de Família de Pere Mata 2007. "Que bo!","Un dia n'hem de fer un només de caves de tast".
Explicacions, preguntes i experiències compartides al voltant de la taula. Vam tocar molts temes i vam beure bons vins un divendres al vespre. Com dic sempre hi ha millor manera de començar el cap de setmana que fent un tast de vins amb els teus amics?

Gràcies Elena per l'acolliment i l'organització.

Salut,

0 Comments

Wine Tasting&Tapas

2/15/2013

0 Comments

Dou you fancy a dinner which includes a wine taste with some of the best Spanish and Catalan wines and the most delicious "tapas" you'ver tasted. Meet us in our Wine Tasting&Tapas Session every Friday from 18:00 to 20:00 at the restaurant.

Taste 1 white wine&1 rosé& 1 red wines &1 cava -sparkling wine- in a friendly and casual atmosphere with our sommelier will disclose the secrets of the wines and show you how to pair them with some of the most creativa&typical tapas from Barcelona. It's all for pleasure. Don't miss it!

Wine list:
Basa 2011(Verdejo), white wine, DO Rueda
Rosat de Pacs 2011(Merlot), rosé, DO Penedès
Izadi 2009 (Tempranillo), red wine, DOQ Rioja
Brut Imperial (Macabeu, xarel·lo i parellada), sparkling wine, DO Cava

Price: 20€

0 Comments

Wine Tasting Barcelona: Relax with a wine tasting before dinner.

2/15/2013

0 Comments

After very long day in Barcelona? Why don't you take a comfortable seat in the lounge and wash it out with a relaxed and smooth wine taste without leaving the hotel? Meet us in our Wine Tasting Barcelona Session Tuesdays and Saturdays from 19:00 to 20:00 at the restaurant. And enjoy some of the best Spanish and Catalan wines. Cool Wine glasses before dinner, it's all for fun and pleasure!

Taste 1 white wine&1 rosé& 2 red wines & 1 cava -sparkling wine- in a friendly and casual atmosphere with our sommelier -small groups-. You are going to learn the secrets of Barcelona wines and forget about the rest, at least for an hour. Don't miss it!

Conditions:
Price: 15€
Duration: 1h
Minimum: 7 participants
Maximum: 14 participants
*Make your reservation at the bar before 13:00.
Phone number: +34 93 302 71 11
Address: Pasaje Gutenberg, 7
08001 Barcelona

0 Comments

Tast&Edetària a la Happy Mansion a Canet

2/14/2013

0 Comments

Tast&Casa va portar a Canet la gama sencera dels vins d'Edetària per fer un tast amb divertit i rigorós a la Happy Mansion de la Montse i l'Ignasi a Canet. El tast del comité d'experts va ser rigorós, però sobretot divertit i un plaer compartit.

Vam començar amb 3 vins blancs, anem pel primer: Via Terra Blanc 2012. Primícia absoluta amb un dels primers vins de l'any: 100% garnatxa blanca golós a tope, aquesta anyada amb molta fruita i una acidesa fresca que el fa irresistible. A taula només esperaven que arribés l'estiu per beure'l a doll."Quina set, que m'agafa!"

Amb el segon blanc els va tocar la grossa: un Màgnum de Via Edetana Blanc 2011. Garnatxa Blanca 85% i viogner 15%, vinyes de més de 40 anys i un pas per bóta per donar-li un punt més d'amplitud en boca. Un vi que necessita un temps d'arrodoniment a l'ampolla per expressar-se bé. Gràs, mineral i molt intens. "Amb què us el menjarieu aquest?", "Amb tot!" , "I a més amb Màgnum. Genial!"

L'Edetària Blanc 2011 ens esperava amb la garnatxa blanca 85% i el macabeu 15% de les vinyes més velles del celler algunes de més de 80 anys. Minereralitat màxima, salina i fresca, fruita i l'elegàmcia del toc de la bóta fan un vi excepcional. Ja ha començat a donar mantegues i hidrocarburs "And that's only the beginning". A taula deient allò de "Posam més d'aquest"

El Via Terra 2011 va ser el primer negre. Garnatxa negra 100% i un breu pas per fusta, donen un vi ple de prunes, madur i càlid com els estius a la Terra Alta.

El segon negre va ser el Via Edetana 2009. Un cupatge de garnatxa negra, garnatxa peluda i carinyena amb un pas per roure francès de 8 mesos. Elegant i rodó, potser es va mostrar menys expressiu del que li toca. Tots tenim dies i els vins també. "Doncs a mí si que em fa el pes!"
Amb l'Edetària Negre 2009 van riure molt amb la Garnatxa Peluda, és un raïm que té molta conya i a més fa uns vins excel·lents. El top del celler en vins negres, fins que el Finca la Personal surti al mercat, porta un cupatge de Garnatxa Peluda 60%, sirà 30% i una mica de Cabernet i carinyena. El vi és especiat, amb acidesa i persistència i una fruita vermella molt interssant, equilibrat i potent. Un gran vi de la Terra Alta. "D'aquest no tens el Màgnum?"

Era l'hora de l'Edetària dolç, garnatxa i cabernet a un vi dolç natural, que a la Happy Masion agrada molt. De fet em sembla que l'enyoraven. estic segur que al cap d'un parell hores d'haver-los deixat de les gotes d'aquest vi gairebé de panses no més quedaven això: algunes gotes ...

A Tast&Casa creiem que un tast no és complert sense un vi sorpresa. Avui estat l'aniversari d'una de les assistents que li agraden molt les bombolles. Teniua una sorpresa reservada per ella un cava rosat pàlid de DG Viticultors un Rosé amb una part de Pinot Noir i una altre sorpresa amagada: part del licor d'expedició és de Caligo, el vi dolç boitritizat del mateix celler. tot i la planificació haig de dir-vos que en ella no li va agradar. Com a desagravi li prometo que el proper cop hi haurà un vi de la seva DO preferida, això sí el tastarà a cegues.

Montse i Ignasi un cop més gràcies per l'acollida a la Happy Mansion i fins la propera. Us deixó amb un brindis. Salut!

0 Comments

Celebra el Dia Internacional de la Dona amb Tast Exclusiu per Dones al Turó

Tast&Sol, el TR3SC porta Tast&Casa al Barri de Gràcia

Wine Tasting&Tapas

Wine Tasting Barcelona: Relax with a wine tasting before dinner.

Tast&Edetària a la Happy Mansion a Canet

Arxiu

Categories