Tast&Casa va ser a Sant Gugat a fer un Tast&Amics amb algunes peticions...Via Edetana Blanc 2012, Edetària, DO Terra Alta, flor blanca, acidesa i frescor per una garnatxa blanca molt elegant. A taula moltes rialles i ganes de gaudir dels vins i la companyia. Els vins són per fer festa i celebrar sempre!
Nou Nat 2012, Celler Binigaru, La pimera petició venia de Mallorca, no podia ser d'altre manera, i anava carregada de premsal i chardonnay per un vi molt mediterrà golós i complexe a tope. Més rialles...
Reixach Baqués Brut Imperial bombolles amables i madures d'un cava amb 42 mesos d'envelliment. Perles daurades que ens van servir per parlar de Macabeu, Xarel·lo i Parellada, Champagne, acideses i golositats. I que ens destapàven un parell d'elaboradors de cava artesà entre els participants del tast. Sorpresa final!
Oratori 2011, Celler MArtí Fabra, DO Empordà, garnatxa mineral vinificada en ciment, fresc, salat...diferent a taula gran debat!
Sers Singular 2011, Bodega Sers, DO Somontano, raïm autòcton, parraleta castigada pel vent de nord, que dóna nom al vi i al celler, per regalar-nos un vi negre representatiu dels vins de la zona. La segona petició de la nit.
Negre de Sa Colònia 2010, Vins de Toni Gelabert, Pla i Llevant, callet 100% de vinyes velles de Sa Colònia de Sant Pere per un vi que ens va portar a uns quants a fer un viatge emocional pel nord de Mallorca, era la tercera petició de la nit, un plaer compartir-lo a taula.
Thalarn 2012, Castell d'Encús, DO Costers del Segre, sirà 100% del projecte de vinyes d'alçada de Raúl Bobet. Festival de fruita, taní madur i elegància. Per molts un dels guanyadors de la nit.
Una de les sopreses finals de la nit va ser obrir un Vega Sicília Tinto Valbuena del 1991 i comprovar la longevitat d'un vi que no amagava cap arruga i tenia una finor i elegància excel·lents. L'altre sorpresa va ser tastar el cava artesanal que elaboren els presents al tast abans esmentats i trobar unes notes de fruita madura que el feien irresistible, que no parin les bombolles!
El vaig deixar amb el sopar i una festa molt bonica. Gràcies per dedicar-me el vostre temps. Salut!
* Gràcies M.A. & M. per l'acolliment i organització va anar biníssim!
Nou Nat 2012, Celler Binigaru, La pimera petició venia de Mallorca, no podia ser d'altre manera, i anava carregada de premsal i chardonnay per un vi molt mediterrà golós i complexe a tope. Més rialles...
Reixach Baqués Brut Imperial bombolles amables i madures d'un cava amb 42 mesos d'envelliment. Perles daurades que ens van servir per parlar de Macabeu, Xarel·lo i Parellada, Champagne, acideses i golositats. I que ens destapàven un parell d'elaboradors de cava artesà entre els participants del tast. Sorpresa final!
Oratori 2011, Celler MArtí Fabra, DO Empordà, garnatxa mineral vinificada en ciment, fresc, salat...diferent a taula gran debat!
Sers Singular 2011, Bodega Sers, DO Somontano, raïm autòcton, parraleta castigada pel vent de nord, que dóna nom al vi i al celler, per regalar-nos un vi negre representatiu dels vins de la zona. La segona petició de la nit.
Negre de Sa Colònia 2010, Vins de Toni Gelabert, Pla i Llevant, callet 100% de vinyes velles de Sa Colònia de Sant Pere per un vi que ens va portar a uns quants a fer un viatge emocional pel nord de Mallorca, era la tercera petició de la nit, un plaer compartir-lo a taula.
Thalarn 2012, Castell d'Encús, DO Costers del Segre, sirà 100% del projecte de vinyes d'alçada de Raúl Bobet. Festival de fruita, taní madur i elegància. Per molts un dels guanyadors de la nit.
Una de les sopreses finals de la nit va ser obrir un Vega Sicília Tinto Valbuena del 1991 i comprovar la longevitat d'un vi que no amagava cap arruga i tenia una finor i elegància excel·lents. L'altre sorpresa va ser tastar el cava artesanal que elaboren els presents al tast abans esmentats i trobar unes notes de fruita madura que el feien irresistible, que no parin les bombolles!
El vaig deixar amb el sopar i una festa molt bonica. Gràcies per dedicar-me el vostre temps. Salut!
* Gràcies M.A. & M. per l'acolliment i organització va anar biníssim!
RSS Feed
