TAST&GRUP AL CARRER INDEPENDÈNCIA

A ca la Cinta, una bona colla d'àmics, menjar i una taula que se'ns fèia petita. 
L'amistat necessita espai, l'esperit necessita vins. I a la vida el desig és molt important ...
Desig de Mas Candí 2011, xarel·lo 100%, DO Penedès,  va obrir el tast i ens va servir servir a la perfecció per explicar el que les vinyes vellles i el treball amb mares pot aportar a un vi. Xarel·lo, voluptuós, amb nas atractiu i  bona combinació d'acidesa i golositat en boca.

Continuàvem amb un plat fort:Edetària Blanc 2011, Garnatxa blanca 85% i Macabeu 15%. La nova anyada del Millor vi Blanc de Catalunya  segons la Guia de Vins de Catalunya 2013; va arrassar a taula amb la seva intensitat de sabors, untuositat i elegant toc de fusta. Per molts un dels millors vins blancs passat per bóta que havien tastat mai, somriures de plaer i la certesa que estaven tastant un gran vi.

A taula anaven sorgint preguntes i comentaris de tot tipus. " És que jo soc més de negres, que de blancs!", "Però, oi que ets capaç de reconèixer si aquest vi blanc és bo, o no?"," A mí m'ha agradat més el Desig", ja ho té el dsig que agrada molt ...

Primer negre:DO Conca de Barberà, Trepat 100% ....Carles Andreu Trepat Negre 2011, Trepat 100% de vinya vella. Sens dubte el vi que més sopresa va causar a taula. "Que són totes aquestes olors?", "Sensacional, quina sorpresa!", "Molt sorprenent!", "Mai havia tastat un vi negre amb aquest gust!". Per tast&casa el millor d'un Tast és que els assistents descobreixin sabors, raïms i vin nous.

Anem a l'Empordà, Nereus 2010, garnatxa negra 100%  d'AV Bodeguers elaborada a Villamaniscle damunt la pissarra de les Alberes és una Garnatxa fresca, jove i mineral. Amb molt futur. "Quin vi més llaminer, em sembla que em faria mal!".

De les pissarres  de l'Empordà a la licorella del Priorat: Jordi Aixalà i ens portaven un vi de la Vila de Torroja DOQ Priorat un  ... Clivelles, carinyena 100%. Elegants fuetades minerals, acompanyades de carinyena "El trobo molt diferent ... bo però diferent" , "A mí m'ha encantat la història del vi i del Destrankis, m'havia convençut fins i tot abans de tastar-lo"

 Tornem a la Terra Alta, tastem la garnatxa peluda del ... Edetària 2008, elegància, complexitat i potència per un vi de guarda que té molt recorregut. Per molts el millor negre. "Que elegant" "és que és molt bo, però molt bo...", "M'agrada la garnatxa peluda", "Fent amics!"

I per acabar el regal sorpresa de Tast&Casa: el Dolç d'Edetària, vi dolç natural de garnatxa negra casi pansa, golosa,la tercera ronda de la verema;  i una punta de cabernet per donar-li nervi, perquè no cansi. "És que aquest vi dolç és diferent ..." 

"Em sembla que demà correré menys del que tenia previst! Però ha valgut la pena." Aquestes paraules dites per una corredora tenen molt, però molt valor .

Els vaig deixar a taula, tenien vianda i vins per estona. Taula plena, bons vins i millors amics ...

Gràcies Cinta per l'acolliment, i a la resta pel vostre interés i els  interessants comentaris sobre vinificacions, preus, visites a cellers ... 

Salut i vins!