Tast&Casa va ser a la Happy Mansion a fer un tast potent per a bevedors consumats. Un joc ple de complicitats en el que compartir vins i repartir felicitat va ser un plaer.
Obríem el tast amb la Carinyena blanca de Mas Polit DO Empordà un vi ple de mineralitat, complexitat i una evolució que el fan interessantíssim.
El segon vi blanc era un Abracadabra de la DOQ Priorat, Garnatxa blanca amb una petita part de MAcabeu, un vi elegantíssim amb un treball de mares i fusta impressionant, cremositat sense límits, finor i elegància.
Tocava el Rosat del Celler Martí Fabra, la bèstia dorment de l'Empordà, Lledoner Roig 100%, garnatxa, a un vi rosat potent que havia passat millors èpoques, interessant per veure'n l'evolució.
Anàvem forts i era l'hora del Collita Roja 2011 de Pardas, Sumoll 100%, taní rodó, àcid, varietal, sanguinós, ferrròs, metàl·lic, un dels vins més personals, genuïns i viscerals del vi català. Una joia!
El llist estava alt però ens quedava la Sra. Carmen de Vins del Tros, DO Terra Alta, la Vernatxa es fonia en notes de xocolata, café, i fruita vermella. Plaer fos per paladars sensibles.
Tancàvem el tast amb les elegants bombolles d'un Torelló Gran Reserva, la màgia del Macabeu, Xarel·lo i Parellada i l'envelliment llarg ens regalen perles blanques d'aquelles per xalar molt.
Una vesprada plena de vins, que va agermanar amistat, gratitud i curses d'orientació, en la que els bevedors consumats, vans er convencuts per la varietat i la riquesa dels vins...
Fins molt aviat Happy Mansion!
*Un cop més gràcies Ignasi i Montse gràcies per l'acolliment i l'organització.
RSS Feed